Willkommen bei der Südpfalz-Destillerie

Manufaktur für feinste Destillate

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Willi Peter - Inhaber und Brennmeister

Willi Peter ist der Inhaber der Südpfalz-Destillerie. Seit mehr als 30 Jahren stellt er edle Brände, Geiste und Liköre her. In den Produkten steckt sein ganzes Herzblut. Im Gespräch schwärmt er gerne über die Kunst des Destillierens.

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Eigener Obstanbau

Um optimalen Einfluss auf die Produktqualität nehmen zu können baut die Südpfalz-Destillerie das meiste Obst selbst an. Dazu zählen vor allem verschiedene Apfel und  Birnen Sorten, Kirschen, Zwetschgen und Mirabellen.

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Vollreife Früchte

Die selbst angebauten Früchte werden dann zum jeweils optimalen Zeitpunkt geerntet. Bei der Ernte ist Handarbeit angesagt, um minderwertiges Obst aussortieren zu können.

Destillate der Extraklasse

Wir erzeugen aus Leidenschaft edelste Destillate. Unsere Brände, Geiste und Liköre werden nur aus den besten Früchte hergestellt. Überzeugen Sie sich bei einer Degustation selbst von der Qualität unserer Produkte.

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Viel Kupfer im Brennkessel verbessert die Destillatqualität

Nachdem die Früchte geerntet, eingemaischt und vergoren sind, wird die entstandene Maische auf dem modernen Brenngerät destilliert. Die Kupferblase des Brennkessels verbessert dabei die Qualität des Destillats.

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Ausgefallene Flaschen

Das dann entstandene Destillat wird in exklusiven Flaschen abgefüllt und etikettiert. Die Südpfalz-Destillerie erstellt für Ihren besonderen Anlass auch gerne ein Sonderetikett.

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Zahlreiche Auszeichnungen und über 300 Medaillen

Die Produkte der Südpfalz-Destillerie werden regelmäßig bei Destillatprämierungen eingereicht. Dort werden die Brände und Geiste von einer unabhängigen Jury in einer Blindverkostung bewertet. Über die Jahre sind dabei über 300 Medaillen zusammengekommen. Ein eindeutiger Beweis für die durchgängig hohe Qualität.

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