Johannisbeergeist 0,5 Ltr.

Die schwarze Johannisbeere wird seit dem 16. Jahrhundert kultiviert und heute hauptsächlich in Heckenkulturen angebaut. Voraussetzungen für den erfolgreichen Anbau der schwarzen Johannisbeere ähnelt denen des Weins, jedoch wird ein nährstoffreicher Boden benötigt. Das mühsame abstreifen der Beeren (Abkämmen) von den Stielen und der recht geringe Zuckergehalt stellt an den Brenner schon vor und während des Einmaischens eine große Herausforderung dar. Nur geübte, die Brennanlage beherrschende Destilateure, können einen weichen und sehr aromatischen Johannisbeergeist erzeugen.

Genießen Sie dieses Spitzendestillat bei Raumtemperatur.

Auszeichnungen: 2013, 2014, 2015 und 2016 mit der goldenen Kammerpreismünze der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz prämiert.