Willkommen bei der Südpfalz-Destillerie
Manufaktur für feinste Destillate
Willi Peter - Inhaber und Brennmeister
Willi Peter ist der Inhaber der Südpfalz-Destillerie. Seit mehr als 30 Jahren stellt er edle Brände, Geiste und Liköre her. In den Produkten steckt sein ganzes Herzblut. Im Gespräch schwärmt er gerne über die Kunst des Destillierens.
Eigener Obstanbau
Um optimalen Einfluss auf die Produktqualität nehmen zu können baut die Südpfalz-Destillerie das meiste Obst selbst an. Dazu zählen vor allem verschiedene Apfel und Birnen Sorten, Kirschen, Zwetschgen und Mirabellen.
Vollreife Früchte
Die selbst angebauten Früchte werden dann zum jeweils optimalen Zeitpunkt geerntet. Bei der Ernte ist Handarbeit angesagt, um minderwertiges Obst aussortieren zu können.
Destillate der Extraklasse
Wir erzeugen aus Leidenschaft edelste Destillate. Unsere Brände, Geiste und Liköre werden nur aus den besten Früchte hergestellt. Überzeugen Sie sich bei einer Degustation selbst von der Qualität unserer Produkte.
Viel Kupfer im Brennkessel verbessert die Destillatqualität
Nachdem die Früchte geerntet, eingemaischt und vergoren sind, wird die entstandene Maische auf dem modernen Brenngerät destilliert. Die Kupferblase des Brennkessels verbessert dabei die Qualität des Destillats.
Ausgefallene Flaschen
Das dann entstandene Destillat wird in exklusiven Flaschen abgefüllt und etikettiert. Die Südpfalz-Destillerie erstellt für Ihren besonderen Anlass auch gerne ein Sonderetikett.
Zahlreiche Auszeichnungen und über 300 Medaillen
Die Produkte der Südpfalz-Destillerie werden regelmäßig bei Destillatprämierungen eingereicht. Dort werden die Brände und Geiste von einer unabhängigen Jury in einer Blindverkostung bewertet. Über die Jahre sind dabei über 300 Medaillen zusammengekommen. Ein eindeutiger Beweis für die durchgängig hohe Qualität.
Neuigkeiten
Nach 2016 und 2017 jetzt 2018 – 3 Jahre Staatsehrenpreis in Folge und der zehnte insgesamt
Am 12.07.2018 wurde bei der Brändeprämierung Landau der Südpfalz-Destillerie der Staatsehrenpreis verliehen. Wir freuen uns sehr über die stehts sehr positive Rückmeldung zu unseren Destillaten. Mehr zum Nachlesen gibt es auf der Internetseite der Landwirtschaftskammer und in dem Artikel Guter Geist (pdf) der RHEINPFALZ vom 18. August 2018 Bilder: Fotograf, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz
“Flaggschiff” der rheinland-pfälzischen Brennkunst – 9. Staatsehrenpreis erhalten
Am 12. Juli 2017 fand die 20. Edelbrandprämierung Rheinland-Pfalz in Landau statt. Im Jahr 1998 rief die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz unter Mitwirkung des Verbandes Pfälzer Klein- und Obstbrenner e.V., den Wettbewerb ins Leben. Zum 20. Mal wurden jetzt Edelbrände aus der Region Pfalz – Rheinhessen ausgezeichnet. „Seit nunmehr 20 Jahren bietet die Teilnahme an der Edelbrandprämierung…
8. Staatsehrenpreis erhalten!
In feierlicher Atmosphäre wurden am 20. Juli 2016 die diesjährigen Destillerien und Siegerbrände im alten Kaufhaus in Landau prämiert. Gastgeber war die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz. Bei der 19. Landesprämierung für heimische Edelbrände und Liköre wurden insgesamt 641 Destillate von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalzei prämiert. Für die herausragende Qualität der Destillate wurde die Südpfalz-Destillerie mit einem Staatsehrenpreis geehrt. Damit erhält die Destillerie zum achten…
Ehrenpreis der Südlichen Weinstraße erhalten
Bei der 18. feierlichen Edelbrandprämierung in der Jugendstilhalle in Landau wurde der Südpfalz-Destillerie der Ehrenpreis der Südlichen Weinstraße verliehen. Die erneute Auszeichnung der Destillerie bestätigt nochmals die sehr hohe Qualität der Brände und Geiste. Bei der Branntweinprämierung 2015 wurden unsere folgenden Proudkte mit der goldenen Kammerpreismünze ausgezeichnet: Blutorangengeist Holunderbrand Johannisbeergeist Kirschbrand Apfelbrand Boskoop Wildschlehengeist Viele...
Die SWR Landesschau berichtet über die Kunst des Destillierens
Am 23. September 2014 berichtete die SWR Landesschau über die Kunst des Destillierens in einem Kurzbeitrag. Darin wird der gesamte Herstellprozess eines feinen Destillats, von der Ernte über die Destillation bis zur Flaschenabfüllung, dargestellt. Als Hersteller von qualitativ hochwertigen Produkten wurden die Südpfalz-Destillerie für die Dokumentation ausgewählt. Im Video erhalten Sie einen ersten Einblick in die Kunst...